2020.09.18 レストラン情報
安心・安全の新しいブッフェスタイル「CORE's New Style Buffet」
「CORE's New Style Buffet」の取り組みについて
クインテッサホテル大阪ベイの朝食は安全・安心のブッフェスタイルです！！
●お客様をお迎えする為のスタッフの取り組み
入口付近・・・マスク着用の感染症専任スタッフがご案内致します。
席案内・・・テーブル配置は感染症専任スタッフが対応致します。
キッチン・・・調理従事者はマスク・手袋着用し衛生管理点検表を基に安全衛生の徹底を図ります。
料理卓・・・料理の差し替え担当者はマスクと手袋着用し取り換え致します。
料理用のトングは一定時間で全て交換致します。
●CORE’ｓ New Style Buffetの具体例：3つの密を避けるための行動
＜飛沫感染防止＞
入口付近・・・マスク着用で入店して頂きます。
待合席・・・担当係の案内の基、間隔を空けてお待ち頂きます。
マスク・・・お料理を取る際はマスクを着用して頂きます。
＜空間感染防止＞
席配置・・・予約席は間隔をあけた席をご用意致します。
空調・・・換気の強化を行い、空気の入れ替えを行います。
従業員スペースも常時換気中と致します。休憩中もマスク着用致します。
＜接触感染防止＞
入口付近・・・手の消毒（自動噴霧器）を実施致します。
但し発熱の自覚のあるお客様はご遠慮いただきます。
消毒・・・アルコール（エタノール）を使用してドリンクマシーンのボタンやピッチャーの持ち手の消毒を徹底致します。料理卓にも自動噴霧器を設置致します。
アルコール（エタノール）を使用してテーブル・料理卓等の消毒を徹底致します。